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Situéé au pied des Pyrénées, en Ariège, à 800 mêtres d'altitude, la Ferme de Gréoulou perpétue son savoir faire pour le plus grand plaisir des amateurs de produits du terroir.
Lentilles vertes, confit de canard, viande de canard fumée, jus cuisiné, tomates, sel, poivre, épices.
Gratinez au four (dans un plat en terre) recouvert de chapelure.