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Manchego
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Manchego

Ferme Ilbesa
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TTC
Le manchego est un fromage espagnol fait avec du lait de brebis de la race manchega, produit dans la région de Castille-La Manche.
Poids : 300g

 

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Description

Ce que l'on sait du fromage Manchego est que sa fabrication et sa consommation remontent à de nombreux siècles avant Jésus-Christ. La croûte est de couleur jaunâtre ou brune sombre, celle de la pâte va du blanc à l'ivoire jaunâtre, et sa saveur donne un goût de lait de brebis avec un léger goût piquant et salé.
Caractéristiques :
  • - Origine : Espagne
  • - Type : Lait cru de brebis
  • - Famille : Pâte pressée non cuite

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