Bar sauvage au fumet de coquillages

L'Atelier du Cuisinier

6,50 €

Du bar sauvage pour l'apéro ! Produit naturel, sans conservateurs. En savoir plus

Description

Ingrédients :

Bar sauvage, fumet de coquillages, crème, oignons, gros sel, poivre, algues (agar agar, laitue de mer), vinaigre, persil.

Nos conseils :

Associé dans une verrine avec un caviar d'aubergine ou simplement sur un pain grillé et saupoudré de piment d'Espelette, ce bar sublimera vos apéritifs.

Accords Mets & Vins :

Riesling Clos Sand Domaine Barmès-Buecher.

Caractéristiques :

- Origine : Bretagne
- Poids : 80g
- Prix au kilo : 68.75€

Livraison

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