Le Bout du Monde , Lansac Jajakistan.
Après plusieurs années passées à travailler à la cave coopérative d’Estézargues, Edouard Lafitte a eu envie de travailler la terre. Beaucoup de ses amis avaient déjà tenté l’aventure…
Les vendanges se font à la main, la vinification est la plus naturelle possible, en macération carbonique et à basse température.
Les vins ne sont pas filtrés.
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Description
Une Syrah sur schiste en Côtes du Roussillon
Caractéristiques :
- Contenance : 75cl
- Origine : Roussilon
- Cépage : Syrah
- Nature du sol : Schiste
Livraison
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Le Bout du Monde , Lansac Jajakistan.
Après plusieurs années passées à travailler à la cave coopérative d’Estézargues, Edouard Lafitte a eu envie de travailler la terre. Beaucoup de ses amis avaient déjà tenté l’aventure…
Les vendanges se font à la main, la vinification est la plus naturelle possible, en macération carbonique et à basse température.