Vin de France élaboré par Nicolas Fernandez et Maya Sallée
46090 Trespoux-Rassiels
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Description
Le domaine de la Calmette est situé à Trespoux-Rassiels, sur le plateau qui surplombe Cahors : entre ciel et terre, les pieds dans le calcaire du causse et la tête dans les nuages.
Serpent à plumes est un vin rouge sur le fruit, mais "en demie puissance". Le déroulé de bouche droit et nerveux typique des terroirs de calcaires kimméridgiens est bien reconnaissable ; s'y ajoute un tanin tout en dentelle, qui se fait oublier mais qui donne une profondeur surprenante. L'aromatique est explosive, fraise, mûre, cassis, violette, tout le charme du millésime 2016 s'exprime.
Caractéristiques :
- Contenance : 75cl
- Cépage : Malbec et Merlot
- Age moyen des vignes : 25 ans
Livraison
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Vin de France élaboré par Nicolas Fernandez et Maya Sallée