Vin de France L'Echappée Belle 17

Le Bout du Monde
11,50 €
Edouard Lafitte, vigneron En savoir plus
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Description

Après plusieurs années passées à travailler à la cave coopérative d’Estézargues, Edouard Lafitte a eu envie de travailler la terre. Beaucoup de ses amis avaient déjà tenté l’aventure…

Il ne restait plus qu’à trouver les vignes, son choix s’est porté sur des vignes en altitude, plutôt exposées Nord pour favoriser la fraîcheur,  le fruit, et limiter l’alcool.

Les premiers visiteurs ont trouvé que c’était « Le Bout du Monde », d'où le nom du Domaine!

Il travaille aujourd'hui 7,7 hectares sur trois communes:

4 hectares à Lansac sur des Arènes Granitiques

2 hectares à Rasiguères sur des Schistes

1,7 hectares à cassagnes sur des Gneiss

Les vendanges se font à la main, la vinification est la plus naturelle possible, en macération carbonique et à basse température.

Les vins ne sont pas filtrés.

Caractéristiques :
  • - Contenance : 75cl
  • - Origine : Roussilon
  • - Cépage : Syrah & Carignan
  • - Nature du sol : Granit

Livraison

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