Indonésie Sulawesi Latimojong

Sézanne Torréfacteur

8,25 €

Produit sur l'île de Sulawesi, sur le terroir de Latimojong, ce café est produit en partie sous forêt naturelle et en partie sous ombrage planté par les producteurs. Les plantations sont situées entre 1000 et 1400m d'altitude. En savoir plus

Description

Torréfaction Maison.

Café produit par la Klasik Beans, une coopérative fondée en 2008 par un groupe de producteurs à Puntang (Java).
Cette petite coopérative possède une philosophie complémentaire à celle d'Izgood, que cela soit d'un point de vue de la qualité, de l'humain et du respect de l'environnement. La coopérative a pour objectif de préserver l'héritage culturel Indonésien par la création de cafés biologiques, durables et équitables.
Un café au nez intense. Il développe en bouche une belle matière sur des notes de fruits rouges et d'épices. Un profil gourmand, rond et chocolaté. Bien équilibré, c'est un café idéal pour un profil expresso.

Conditionné en sachet fraîcheur avec zip.

Caractéristiques :

- Origine : Indonésie
- Variété : Arabica Catimor
- Altitude : 1000m - 1400m
- Process : Semi lavé
- Grade : 1
- Prix au kilo : 33.00€

Livraison

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