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Aubergines, huile d'olive extra vierge, poisson de la Méditérranée (maquereau, anchois, thon), sel, fruits sec en coque, riz, vinaigre de vin blanc, basilic, olives vertes, vin blanc, fromage de vache, fromage Pecorino, persil, poivre, origan, acidifiant.
Idéal pour apéritif, antipasti, hors d'oeuvres, buffet, snack