Sauce Cubaine

Description

Stonewall Kitchen a élaboré sa propre recette de sauce Mojo en s'inspirant de celles bien connues aux îles Canaries. Ils ont utilisé du piment Aji originaire du Pérou, de l'huile d'olive, du jus de citron et beaucoup d'épices. Cette sauce Mojo accompagne à merveille les tacos au poisson, les fruits de mer ou les crevettes.

Ingrédients : huile de tournesol bio, huile d'olive, eau, purée de piment Aji (piments Aji, acide citrique), jus de citron, jus de citron concentré, sucre brun, ail, jus d'orange concentré, zeste d'orange (peau d'eau, eau, acide citrique), ail grillé, sel, épices, ail en poudre, paprika fumé, gomme de xanthane.