Cidre de Basse Navarre 2015 Basa Jaun

Domaine Bordatto
7,60 €
Basa Jaun prononcer "bachadiaoun" : "l'homme sauvage" ou "le diable" dans la mythologie basque. En savoir plus
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Description

Cidre brut pur jus

Cidrification :

Pressées directes, variétés séparées. débourbage puis fermentation en cuve inox (environ 4 mois), levures indigènes exclusivement. Travail sur lies. Prise de mousse naturelle en bouteille pendant deux mois (fin de fermentation en bouteilles sans ajout de liqueur sucrée ni de levures).

Dégustation :

Charcuterie, poissons, viandes blanches, fromages... A boire bien frais (environ 7°C), conserver la bouteille debout à l'abri de la lumière à une température n'excédant pas 16 °C. Garde : 3 à 4 ans Tous nos cidres sont millésimés

Caractéristiques :
  • - Contenance : 75cl

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